Картошку любят во многих семьях. Из неё можно приготовить очень много всяких вкусностей. Этот рецепт хрустящих картофельных шариков понравится многим хозяйкам. Хлопот в готовке не возникает никаких, а результат очень необычный, интересный. Все домочадцы будут в восторге от такого угощения. Ведь уплетать аппетитные шарики гораздо лучше чем есть обычные блюда из картофеля.

Ингредиенты:

- 10 картофелин
- 40 г панировочных сухарей
- 2 крупных яйца
- по вкусу зелень
- щепотка соли
- 40 г хлебопекарной муки
- по вкусу перец

Инструкция:

1. Картофель необходимо почистить и промыть. В кастрюлю влить воду, варить до мягкого состояния. Добавить соль во время готовки.
2. Как только картошка будет готова, следует сделать из неё пюре. В него добавить немного зелени и перца.
3. В полученную массу разбить одно яйцо. Хорошо перемешать всё.
4. В тарелку насыпать муку.
5. В тарелку насыпать панировочные сухари.
6. В глубокую чашку разбить второе яйцо, взбить его вилочкой.
7. Из картофельного пюре слепить шарики. Окунуть их в яйцо.
8. Обвалять в муке. Потом щедро посыпать сухарями.
9. Поместить изделия на противень, застланный пергаментной бумагой.

Чтобы шарики не подгорали бумагу заранее нужно промазать маслом. Выпекать в духовке 20 минут при средней температуре.
Хрустящие картофельные шарики можно есть.

Поделитесь с друзьями!

Рецепты других гарниров - https://eatthis.ru/recipe/katalog-receptov/vtorye-blyuda/garniry/

Tykkää!