Dragi moji kulinari ,nocas pisemo samo o cetiri EGZOTICNA ZACINA
SHAFRAN,ČILI PAPRIČICA,MAJČINA DUSICA I RUZMARIN
Licno meni je vec dosadila klasika u kulinarstvu i ponavljanje jednih te istih zacina
i u pripremanju jela iz domace kuhinje i pripremanju jela sa egzoticnim ukusom,malo
promene nije na odmet .Navika je zaista cudna ,hajde da probamo nesto novo,dajmo
malo novine ,unesimo nove boje ,nove ukuse nemojmo biti staromodni i paranoicni.
SHAFRAN naprimer,da li znate da se koristi da unese boje i zivost vasem jelu ,kolacu ,torti
uz jednu napomenu ako preterate zna da bude strasno OTROVAN ,dakle pazljivo.
ČILI PAPRIČICA: da li ste znali da i ako je tako ljuta ,posmatrajte je kao ženu ,ona
ima prefinjen ukus,bez nje se ne moze sve gubi smisao,umerenost u svemu,zna da Vam
natera suze na oci ,a isto tako i da Vas izleci i uvek cete zeleti da je imate uz sebe.
MAJCINA DUSICA: zar Vas ne asocira na nesto prelepo na majcinu dusu,pa sta Vam to govori
nju mozete svuda naci ,ona je ispred nas ,iza nas ,pored nas,cuva nas kao majka .Zastupljena
u medicini u velikoj meri ,koristite je kao najsladji napitak ,jer eliminise sve ono prljavo u vasoj
glavi ,telu,deluje umirujuce i ne mozete reci" mogu bez nje" dodaje te je na kraju kod kuvanja
prava zacinska biljka koja daje onu zavrsnu formu ,a pritom toliko nenametljiva najaci je
afrodizijak.I na krajunesto malo i o
RUZMARINU:ne sluzi samo za ukras ,da li ste to znali?On je ukras ,zacin i lek.Njega imate
svuda u sve se mesa,pocevsi od aromaticnih ulja ,dobar je kad se udruzi sa drugim zacinskim
biljkama,dodaje se piću(vino ,čaj ),dodaje se medu,raznim sosevima,dodaje se raznim vrstama
mesa,pecenju narocito .I sta je najbitnije da je RUZMARIN biljka vernosti i ljubavi,ali oprez
kao i SHAFRAN moze biti otrovna "oprez" dozirano je koristite kao biljku i zacin i na kraju
tradicionalno se koristi na svadbama za kicenje svatova.
Kontaktirala sam moje drage prijateljice i pitala sam ih za misljenje sta misle o ovim EGZOTICNIM
ZACINIMA i koja bi jela i na koji nacin skuvale?STA MISLITE STA SU MI REKLE!?
T A J N A T E K S E K U V A !!!
Ei ole kommentteja vielä.
Jätä kommenttisi, aloita keskustelu!